НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Литература

Анзин Б. Н. и др. Слива. М., Сельхозиздат, 1956.

Антонов М. В. и др. Товароведение овощей и плодов. М., Госторгиздат, 1952.

Бабий М. С. Слива в Молдавии. Кишинев, 1955.

Бабий М. С. Новые сорта косточковых пород для Молдавии. М., Сельхозгиз, 1962.

Блинов Л. Ф. и др. Консервные сорта сливы. Труды ВНИИКОПа, вып. 2, М., Пищепромиздат, 1958.

Варенцов И. И. Консервные сорта сливы. - "Сад и огород", 1952, № 1.

Белков В., Захаров Т. и др. Плодоводство. София, Земиздат, 1959.

Волков Е. Н. Сушеные плоды и овощи. М., Госторгиздат, 1962.

Еникеев Х. К. Биологические особенности сливы и выведение новых сортов. Изд. АН СССР, 1960.

Железникова В. И. Итоги сортоиспытания сливы. Труды плодоовощной станции, т. 1, Краснодар, 1956.

Забранская О. А. Алыча - ценная плодовая культура. - "Консервная и овощесушильная промышленность", 1964, № 8.

Зеленский М. А. Сорта сливы. - "Агробиология", 1951, № 1.

Каблучко Г. А. Дальнейшее развитие сливы в Молдавии. - "Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии", 1955, № 1.

Костина К. Ф. Культура сливы. Крымиздат, 1951.

Колесников М. А. Новые сорта сливы. - "Сад и огород", 1953, № 6.

Крюсс В. В. Промышленная переработка плодов. М., Пищепромиздат, 1963.

Метлицкий З. А. Сортоизучение и сортоиспытание плодоовощных культур в системе консервной промышленности СССР. Труды ВНИИКОПа, вып. 2. М., Пищепромиздат, 1953.

Под ред. Будагяна Ф. Е. Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов. М., Медгиз, 1961.

Под ред. Фрайман И. А. Справочник по переработке плодов и овощей в колхозах. Кишинев, 1964.

Рейслер А. В. Гигиена питания. М., Медгиз, 1957.

Симиренко Л. П. Помология, т. 3. АН УССР, Киев, 1963.

Сабуров Н. В. и др. Хранение и переработка плодов и овощей. Изд. 2-е, М., Сельхозгиз, 1963.

Церевитинов Ф. В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей. Т. 1 и 2. М., Госторгиздат, 1949.

ЦНИИКОП. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Т. 1-3. М., Пищепромиздат, 1960-1963.

Храмов Е. С. и др. Лучшие сорта косточковых пород для Молдавии. Кишинев, 1961.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"