НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ



Информация Запчасти для стиральных машин здесь.

Новости по консервированию и технологиям переработки

Напитки 20.03.2018 (Напитки) Березовый сок с лимоном чище и прозрачней Самый сладкий березовый сок с деревьев, растущих на песке. Если почва болотистая, сахаров меньше, говорит Степан Митюк, 64 года, из с. Ирклиев Чернобаевского района Черкасской области. Весной заготавливает березовый сок. Делает из него квас. Консервирует.


Консервирование/Овощей 31.01.2018 (Консервирование/Овощей) Лечо из перца варят в томатном соусе Лечо, пожалуй, самый популярный овощной салат, который хозяйки закатывают на зиму. Он несложен в приготовлении, не требует соблюдения строгих пропорций, для него нужны самые простые овощи, цена на которые в летне-осенний период существенно снижается.


Консервирование/Молочных продуктов 25.01.2018 (Консервирование/Молочных продуктов) Кумыс и йогурты из кобыльего молока будут производить в Логойском районе Кумыс и йогурты из кобыльего молока будут производить в Логойском районе Минской области на предприятии 'БелКумысПром'.


Консервирование/Мяса 15.01.2018 (Консервирование/Мяса) На Сахалине начнут делать тушенку из перепелов В КФХ «Остров» в селе Троицком Анивского района планируют запустить производство тушенки из перепелов. Руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Сергей Ким сообщил, что необходимое оборудование уже в пути. В данный момент оно во Владивостоке.


Консервирование 27.12.2017 (Консервирование) Варенье из чеснока: необычное угощение на сладком фестивале Пятый по счету Международный фестиваль варенья открылся в Габалинском районе Азербайджана. Съемочная группа Sputnik Азербайджан побывала там, чтобы увидеть разнообразные лакомства.


Напитки 21.12.2017 (Напитки) Шокирующие напитки из мяса Немецкий мясник Петер Классен выпустит на рынок напитки из мяса.


Из жизни 21.12.2017 (Из жизни) Впервые за 80 лет изобретён новый тип шоколада Швейцарский производитель шоколада Barry Callebaut разработал розовый шоколад, который стал четвертым известным типом шоколада наряду с горьким, молочным и белым, передает Interfax со ссылкой на CNBC. Рубиновый шоколад был представлен в Шанхае.


Консервирование/Фруктов 27.11.2017 (Консервирование/Фруктов) Груши на зиму консервируют с вином Из груш не делаю варенье, а консервирую со специями, - говорит киевлянка Кристина Солодченко, 33 года. - Получается интересный десерт на зиму. Вино придает алкогольный привкус. Наливает в небольшую кастрюлю 1,5 стакана воды.


Консервирование/Молочных продуктов 26.11.2017 (Консервирование/Молочных продуктов) Рай для гурмана: сортовое разнообразие козьего сыра Сыры можно варить из любого молока – козьего, овечьего, кобылиного, буйволного, коровьего… Однако история сыроварения начинается именно с козьих, а не с коровьих сыров.


Консервирование/Молочных продуктов 09.11.2017 (Консервирование/Молочных продуктов) Сыры из Орла - победители конкурса «Лучший Сыр России 2017» Сыр 'Сент-Мор' производства сыроварни в деревне Суры, Орловской области признан лучшим на Всероссийском конкурсе сыров, сообщает пресс-служба Губернатора и правительства Орловской области.


Консервирование/Фруктов 21.10.2017 (Консервирование/Фруктов) Слива вяленая Оказалось что-то невероятное. Послевкусие фантастически приятное. На чернослив не похоже вовсе - совсем другое блюдо получается. Идеально само по себе а также к мясу, птице и рыбе.


Консервирование/Молочных продуктов 17.10.2017 (Консервирование/Молочных продуктов) Сыр 'Лефкадийский' - лучший в России по импортозамещению Сыр под названием 'Лефкадийский', который производится семейным предприятием 'Николаев и сыновья', наградили диплом 'Лучший овечий сыр' на фестивале импортозамещения 'Три года санкциям'. Сырный фестиваль состоялся в г. Истра, Московская области. Сыр 'Лефкадийский' содержит как молоко овец, так и коров. Его выдерживают не менее четырёх месяцев, прежде чем отправляют на продажу.


Консервирование/Молочных продуктов 17.10.2017 (Консервирование/Молочных продуктов) Как сыровар Пахомов из Уссурийска моцареллой село развивает 'Значит так, в 12:00 встреча с песнями, хлебом-солью 'Гости дорогие!', потом — знакомство с гармонистом, нашим первым парнем на деревне, на покушать — меню 'Наш колхоз': борщ, картофельное пюре, котлета, салатик, чай с пирожками. Потом на сыроварню пробовать моцареллу и в 16:30 домой во Владивосток', — объясняют экскурсоводы программу агротура в село Алексей-Никольское.


Напитки 11.10.2017 (Напитки) В Толочинском районе открылся цех по производству яблочных соков и нектаров Яблоки белорусской селекции на вкус уже знают в России. Белорусское сладкое экспортируется и в Мурманск, и в северную столицу - Санкт-Петербург. Причем, поставки тоже идут из северного региона, только белорусского. Самый большой яблоневый сад Витебского региона находится в Толочинском районе. Его площадь более 600 гектаров. Недавно здесь открылся цех по производству соков и нектаров. Помощь аграриям в сборке урожая сейчас оказывают студотряды.


Библиотека по консервированию и технологиям переработки

Варенье, Вяленье фруктов, Вяленье овощей, Джемы, Консервирование/Овощей, Консервирование/Фрукты, Технология переработки, Соки (Варенье, Вяленье фруктов, Вяленье овощей, Джемы, Консервирование/Овощей, Консервирование/Фрукты, Технология переработки, Соки) 1989 Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах В книге рассмотрены технологии переработки овощей и плодов в колхозах и совхозах. Приведены рекомендации по организации и оснащению оборудованием плодоовощеперерабатывающего производства, а также освоению безотходного и малоотходного производства.


Витамины, Технология переработки (Витамины, Технология переработки) 1974 Бременер С.М. Витамины в домашнем питании В книге приведены общие сведения о витаминах, дана краткая история их открытия, описано значение витаминов в жизнедеятельности организма, указано содержание их в пищевых продуктах. Описаны также рациональные способы обработки продуктов при приготовлении пищи и домашнем консервировании с целью сохранения витаминов. Рассказано о витаминизации продуктов и готовой пищи и о витаминных препаратах, выпускаемых промышленностью.


Варенье, Вяленье фруктов, Вяленье овощей, Джемы, Компоты, Консервирование/Овощей, Консервирование/Мяса, Консервирование/Фрукты, Соки, Хранение фруктов, Хранение овощей (Варенье, Вяленье фруктов, Вяленье овощей, Джемы, Компоты, Консервирование/Овощей, Консервирование/Мяса, Консервирование/Фрукты, Соки, Хранение фруктов, Хранение овощей) 1991 Евстигнеев Г.М., Хенкин Д.И. Настольная книга по домашнему консервированию Описаны способы консервирования фруктов, ягод, овощей, мяса, молока, а также рецептура приготовления консервов из них в домашних условиях, способы соления плодов и овощей. Приведены рецептуры и способы приготовления консервов, наиболее распространенных в Болгарии, Чехословакии и Венгрии.


Варенье, Вяленье фруктов, Вяленье овощей, Джемы, Компоты, Консервирование/Плодов, Консервирование/Овощей, Консервирование/Фрукты (Варенье, Вяленье фруктов, Вяленье овощей, Джемы, Компоты, Консервирование/Плодов, Консервирование/Овощей, Консервирование/Фрукты) 1967 Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях В четвертом дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описана тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления компотов, джема, варенья, овощных консервов, маринадов, солений, а также способы сушки плодов, овощей, зелени и грибов. Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.


Расширенный список новых поступлений




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"