13.11.2012

В мире отмечают день рождения сосиски

207 лет назад, в 1805-м, венский мясник Иоганн Ланер изобрел первую сосиску. Он создал один из ныне самых популярных полуфабрикатов 13 ноября. С тех пор в разных городах мира люди отмечают "день сосиски" праздниками и конкурсами.

Любопытно, что мясник сначала жил во Франкфурте, а потом в Вене, и эти два города спорят о том, где же были изобретены первые сосиски. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептура, по которой производятся современные сосиски.

В СССР массовое производство сосисок началось в 1936 году по приказу наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна.

Источники:

1. rus.ruvr.ru