НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




12.07.2013

В Краснодаре продегустировали сгущенное молоко

Накануне днем, 11 июля, в одном из гипермаркетов кубанской столицы прошла потребительская дегустация сгущенного молока. Всего были исследованы 15 образцов продукции краевых и внекраевых товаропроизводителей. Об этом сообщила сегодня ведущий консультант Департамента потребительской сферы Краснодарского края Эльвира Ерошенко.

В Краснодаре продегустировали сгущенное молоко
В Краснодаре продегустировали сгущенное молоко

В группе «молоко цельное сгущенное с сахаром» мнение экспертов и потребителей совпало. Лучшими признаны образцы:

- № 1 – Молоко цельное сгущённое с сахаром «Смешная Корова «ГЛАВПРОДУКТ». Производитель – ЗАО «Верховский молочно-консервный завод», Орловская область, пос. Верховье;

- № 6 - Молоко цельное сгущённое с сахаром «КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ». Изготовитель – ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», г. Кореновск;

- № 8 - Цельное сгущённое молоко с сахаром «ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД». Изготовитель – ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», г. Алексеевка, Белгородская область.

В группе «сгущёнка варёная с сахаром» и эксперты, и потребители признали лучшим образец под № 14 - Продукт молокосодержащий сгущённый с сахаром «ВАРЁНКА. Сгущёнка варёная с сахаром» с заменителем молочного жира «КОРОВКА ИЗ КОРЕНОВКИ». Изготовитель – ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», г. Кореновск.

По мнению экспертов, большинство представленных образцов сгущенного молока довольно хорошего качества. Исключение - образец № 12 – Цельное молоко сгущённое с сахаром «МАСЛОДЕЛ». Изготовитель – ОАО «Маслодел», Курская область. Данный образец не соответствует требованиям нормативных документов по органолептическим характеристикам - присутствовали посторонний запах, неестественный вкус, с долгим послевкусием.


Источники:

  1. news.rufox.ru




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"