НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




29.01.2014

«Овощная столица». В Волгограде появится завод по переработке овощей и фруктов

Под Волгоградом построят огромный агрокомплекс «Овощная столица» по переработке овощей и фруктов. На заводе будут выпускать овощные и фруктовые полуфабрикаты для приготовления соков, джемов и различных блюд. Общая стоимость проекта — около 2 млрд рублей.

«Овощная столица». В Волгограде появится завод по переработке овощей и фруктов. Фото: David Mdzinarishvili/Reuters
«Овощная столица». В Волгограде появится завод по переработке овощей и фруктов. Фото: David Mdzinarishvili/Reuters

В Волгоградской области появится завод по переработке овощей. В России таких предприятий еще нет, поэтому инновационные способы переработки аграрникам пока не знакомы. Жители региона считают, что возведение «Овощной столицы» запланировано точно по адресу, ведь Волгоградская область в советское время славилась на весь мир своими урожаями овощей и фруктов.

Мария Маслова, специалист пресс-службы правительства Волгоградской области:

- Накануне глава Волгоградской области Сергей Боженов и представители инвестора — ООО «Магнолия-Агро» — подписали соглашение, в рамках которого в регионе будет производиться инновационная переработка местных овощей и фруктов. Для этого в регионе будет построен новый агрокомплекс «Овощная столица». Уже летом текущего года в эксплуатацию будет запущена первая линия перерабатывающего предприятия. Предполагается, что уже в 2016 году общий объем выпускаемой «Овощной столицей» продукции составит 71 млн условных банок в год.

Завод для заводов — так называет инновационное предприятие представитель инвестора. Ведь конечным итогом переработки будет не только консервация — повидло, соки, джемы, овощные пасты, приправы, но и полуфабрикаты, аналогов в России которым пока нет. К примеру, для изготовления пиццы повара предпочитают использовать томатные полуфабрикаты из Венгрии или Италии. А в ближайшее время они смогут радовать волгоградцев пиццей с добавлением местных томатных полуфабрикатов.

Сергей Ковалев, руководитель проекта агрохолдинга, «Волгоград-ТРВ»:

- Мы будем производить полуфабрикаты, которых в России никто не делает. Полуфабрикаты огурца, например, сейчас можно купить только в Китае. Еще открою один секрет: мы будем производить полуфабрикаты из томатов для пиццы. Сейчас все это закупается в Италии, Венгрии, Польше. Мы здесь будем делать то же самое.

Губернатор Волгоградской области Сергей Боженов и представители инвестора — ООО «Магнолия-Агро». Фото: правительство Волгоградской области
Губернатор Волгоградской области Сергей Боженов и представители инвестора — ООО «Магнолия-Агро». Фото: правительство Волгоградской области

Агрокомплекс «Овощная столица» будут строить в Ленинском районе области. Инвестиционные вложения в первую очередь проекта, которая будет запущена уже летом, составили 1,8 млрд рублей. Здесь смонтируют необходимое оборудование. Вторая очередь перерабатывающего предприятия будет возведена в другой части региона — в поселке Максима Горького. Местонахождение еще одного объекта, который построят для агрохолдинга, пока не определено.

Мария Маслова, специалист пресс-службы правительства Волгоградской области:

- Агрохолдинг «Овощная столица» возьмет на себя обязательства закупать у местных товаропроизводителей и фермеров овощи и фрукты. Использование новейших инновационных технологий позволяет в дальнейшем поставить сырье на консервные заводы, а затем в торговую сеть и на предприятия общественного питания. По предварительным подсчетам, бюджетный эффект от реализации проекта составит 100 млн рублей в виде налоговых отчислений с того момента, когда завод заработает на полную мощь. Это произойдет в 2016 году.

«Овощная столица» будет перерабатывать яблоки, томаты, огурцы, тыкву и даже арбузы. Общая стоимость проекта составляет почти 2 млрд рублей. По подсчетам экономистов, срок окупаемости проекта составит не более пяти лет.

Денис Большаков, агроном, Волгоградская область:

- Это очень интересный, а главное — очень нужный для Волгоградской области проект. Беда товаропроизводителей и фермеров — отсутствие рынка сбыта и перерабатывающих предприятий. Новый комплекс «Овощная столица» разрабатывается с учетом возможностей самих производителей. Он будет представлен мини-цехами, оснащенными специальными прессами. Эти прессы будут в буквальном смысле выезжать прямо на участки, с которых надо собирать урожай овощей или фруктов.

Дмитрий Донсков, фермер, Волгоградская область:

- В советское время Волгоградская область на самом деле считалась овощной столицей — наш регион обеспечивал свежими овощами и фруктами полстраны. Конечно, в приоритете всегда были томаты, и наши климатические условия способствуют для их выращивания. С учетом возможностей, предоставляемых капельным орошением, можно получить небывалые урожаи. Но встает вопрос, куда это все сбывать. Наши помидоры — это экологически чистая продукция, это не китайский суррогат, напичканный пестицидами. И если в области появится такое предприятие по переработки овощей, то и фермеры духом воспрянут, иностранные конкуренты сразу подвинутся.

Евгения Иванова


Источники:

  1. smartnews34.ru




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"