НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ



Для тех кто ищет: обнинск песок цена

10.09.2015

Консервированные помидоры черри

Уважаемые хозяйки, предлагаем вам заготовить на зиму для себя и своих родных очень нежные и невероятно вкусные помидоры черри, воспользовавшись для этого нашим подробным рецептом их приготовления.

Консервированные помидоры черри
Консервированные помидоры черри

Итак, консервированные помидоры черри без уксуса.

Состав:

  • помидоры черри - сколько войдет;
  • веточки зеленой петрушки;
  • лавровый лист;
  • зелень сельдерея;
  • гвоздика;
  • душистый перец;
  • перец черный горошком;
  • соль не йодированная.

Приготовление:

Спелые помидоры черри хорошо промываем в прохладной проточной воде и даем им обсохнуть. Тем временем готовим банки для заготовки, они могут быть любого объема с винтовыми крышками или закрываться при помощи специального закаточного устройства жестяными крышками. Все банки для начала хорошенько чистим питьевой содой и тщательно ополаскиваем их горячей водой, обсушиваем. Готовим зелень петрушки и сельдерея - также старательно промываем под струей прохладной воды и обсушиваем. Кроме этого очищаем чеснок и разрезаем каждый зубчик на несколько частей вдоль.

Дальше берем подготовленные банки, на дно каждой кладем по веточке зелени петрушки и сельдерея, один-два бутона гвоздики, кусочки чеснока, несколько горошин черного и душистого перца и начинаем выкладывать в емкость маленькие помидорчики черри. Когда банка будет наполнена до половины, первый слой помидоров накрываем сверху несколькими веточками зеленее лавровыми листиками, а также кладем еще немного пряностей, после чего докладываем помидоры до верха и снова накрываем их свежей зеленью. Отдельно кипятим чистую воду и заливаем ею содержимое банок. Наполненную кипятком банку накрываем крышкой и даем ей постоять так в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!


Источники:

  1. konservirovannye.ru




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"