01.10.2015

В России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией

В России 78,3% сыра является фальсифицированной продукцией. Такие данные озвучил Россельхознадзор после проведенного анализа сырья, которое используется для производства молочной продукции.

Особенно ведомство тревожит ситуация на рынке сыров: 78,3% продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром.

В частности, в одном из последних исследований из 45 проб молочной продукции отечественного производства 11 были фальсифицированы растительными жирами.

Россельхознадзор принял решение усилить контроль за качеством сырья, которое используется для производства молочной продукции.

Источники:

1. kubantv.ru