НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




15.05.2017

9 экзотических сортов хлеба, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни

Сегодня практически в любом супермаркете предлагается огромный ассортимент хлебобулочных изделий на любой вкус. Но всё же есть по-настоящему эксклюзивные сорта хлеба, которые можно найти только в определённых пекарнях в разных точках мира. Но попробовать этот хлеб точно стоит!

Хлебная экзотика
Хлебная экзотика

1. Сладкие булочки-единорожки

Причудливое лакомство: булочки-единорожки
Причудливое лакомство: булочки-единорожки

Пекарня El Bolillo Bakery в Хьюстоне выпустила булочки «Единорог», которые раскрашены карамелью во все цвета радуги. Необычный хлеб явно пришелся по вкусу покупателям — его буквально сметают с полок.

2. Самый дорогой хлеб в мире

Причудливое лакомство: самый дорогой хлеб в мире
Причудливое лакомство: самый дорогой хлеб в мире

В 2014 году испанская пекарня Pan Piña выпустила хлеб по £93 ($120) за буханку. Каждая 400-граммовая буханка была сделана из пшеничной муки, полбы и обезвоженного меда. А стоила она столько, потому что была посыпана 250 мг золотой пыли сверху.

3. Хлеб Рей из кинофильма «Звездные войны: Пробуждение Силы»

Причудливое лакомство: хлеб Рей
Причудливое лакомство: хлеб Рей

Теперь в течение пяти минут любой желающий может сделать себе странный зеленоватый хлеб, который Рей готовила в фильме «Звездные войны: Пробуждение Силы». Что интересно, хлеб в фильме - не компьютерная графика, а был сделан на самом деле и являлся полностью съедобным.

4. Хлебные головы

Причудливое лакомство: хлебные головы от Киттивата Унаррома
Причудливое лакомство: хлебные головы от Киттивата Унаррома

Тайский художник Киттиват Унарром прославился тем, что выпекает хлеб в виде различных частей тела человека на различных стадиях разложения. В результате у него получается нечто настолько реалистичное, что на такой хлеб даже смотреть нельзя без содрогания.

5. Консервированный хлеб

Причудливое лакомство: консервированный хлеб Boston Brown Bread
Причудливое лакомство: консервированный хлеб Boston Brown Bread

Бостонский коричневый хлеб (Boston Brown Bread) производится компанией B & M Baked Beans в штате Мэн и также известен как «хлеб в банке». Это сверхплотный, темно-коричневый хлеб из пшеничной и ржаной муки, который слегка пряный на вкус и влажноватый по консистенции, а также подслащен мелассой.

6. Хлеб «Помпеи»

Причудливое лакомство: хлеб «Помпеи»
Причудливое лакомство: хлеб «Помпеи»

Сегодня этот хлеб твердый, как камень, и это неудивительно, ведь он был сделан в первом веке нашей эры в Помпеях. А сохранилась эта буханка на протяжении веков в вулканическом пепле Везувия. Маркировка, видимая на верхушке буханки, сделана римской пекарней, которая подобным образом предотвращала подделки. На штампе видна надпись: «Собственность Целера, Раба К. Грания Вера»

7. Хлеб из сверчковой муки

Причудливое лакомство: хлеб из сверчковой муки
Причудливое лакомство: хлеб из сверчковой муки

Интересно, многие ли люди отважились бы съесть это. Популярность муки из сверчков сегодня постоянно растет, несмотря на то, что она дороже, чем обычная мука ($1 за унцию (30 г.) по сравнению с $1 за фунт (450 г.). Сверчкам требуется в шесть раз меньше корма, чем крупному рогатому скоту, а мука из этих насекомых имеет на 15% больше железа, чем шпинат, и в два раза больше белка, чем говядина.

8. Хлеб из древесного угля

Причудливое лакомство: хлеб из древесного угля
Причудливое лакомство: хлеб из древесного угля

Активированный уголь, как известно, придает почти любой еде смоляно-черный оттенок. Он также, как предполагается, полезен для здоровья, поскольку выводит токсины из организма, подавляет желудочно-кишечные расстройства и облегчает похмелье. К сожалению для пекарей, в Европе активированный уголь считается пищевым красителем (E153 Carbon Black), добавление которых в выпечку запрещено в соответствии с законодательством ЕС. Тем не менее, итальянцы продают такие буханки не как хлеб, а как лекарство, тем самым обойдя закон.

9. Булочка и менструальный цикл

Причудливое лакомство: булочка и менструальный цикл
Причудливое лакомство: булочка и менструальный цикл

Очередная выпечка появилась в результате сотрудничества между сетью японских магазинов Circle K-Sunkus и сайтом Luna Luna. Булочка Luna Luna с наполнителем из клубнично-молочного крема сделана из розового теста и украшена логотипом сайта в виде кролика. А самое необычное в этой булочке то, что Luna-Luna является сайтом для отслеживания менструального цикла. Поэтому несложно догадаться, что означают различные оттенки розового и красного цвета.


Источники:

  1. novate.ru




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"