НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




14.09.2017

Суд поставил точку в споре о бренде «Сыр адыгейский»

Президиум Суда по интеллектуальным правам отклонил жалобу четырёх заводов из разных регионов, которые хотели добиться разрешения производить сыр под брендом «адыгейский» за пределами республики, сообщили в ведомстве и правительстве региона.

Суд поставил точку в споре о бренде «Сыр адыгейский»
Суд поставил точку в споре о бренде «Сыр адыгейский»

Суд пояснил, что продукт приобрел определенную репутацию у родных производителей, а лица, не имеющие к этому отношения, не имеют право на его коммерческое использование. Ранее право выпускать сыр под этим брендом только в Адыгее был закреплено в апреле этого года. Также суд указывал, что продукт должен изготавливаться по традиционным технологиям, то есть производиться из цельного молока и вручную прессоваться в плетеных корзиночках. Это, как сообщили в органе, связано с культурными традициями и профессиональным многолетним опытом специалистов.

В свою очередь, зампремьера республики Вячеслав Сапиев надеется на появление на местных прилавках именно настоящего традиционного сыра под этой маркой. Также чиновник отметил, что это улучшит экономическое состояние местных молочных предприятий, которые продают порядка тысячи тонн продукта в месяц в России и странах СНГ.

Напомним, что в конце августа брянская компания «Умалат» и ряд других неадыгейских производителей брендового сыра уже представили в суде аргументы против уникальности названия и происхождения молочного продукта. В частности, они отметили, что технология производства не нужна в связи появлением современного оборудования, реальный рецепт стал известен только в 1960-ые годы, а в самой республике дефицит молочного сырья. Суд согласился лишь с двумя аргументами: отсутствием необходимости ручного производства сыра и датой появления рецепта, который был описан впервые в советском журнале «Молочная промышленность». Остальные моменты были отклонены в пользу пяти компаний-производителей: Адыгейского, Гиагинского и Шовгеновского заводов (республика Адыгея), а также Тамбовского и Красногвардейского (Краснодарский край).


Источники:

  1. rosng.ru




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"