НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




21.12.2017

Шокирующие напитки из мяса

Немецкий мясник Петер Классен выпустит на рынок напитки из мяса.

Шокирующие напитки из мяса
Шокирующие напитки из мяса

Продукт поступит в продажу в сентябре в Германии. По словам Классена, он уже заключил договоры с производителями в Люксембурге, Бельгии и Франции.

"Мы наблюдаем большой интерес. Ничего подобного еще не существует", — отметил мясник, добавив, что подал заявки на международный патент.

На данный момент Классен разработал линейку из трех вкусов: "Стейк", "Бомбейская говядина" и "Королевская курица". Чтобы приготовить напиток, мясо с овощами варят в бульоне и измельчают в пюре до консистенции какао. После этого жидкость расфасовывается по бутылкам и стерилизуется.

По словам 55-летнего мясника, таким образом охлажденный напиток можно хранить год. Он также считает, что полученную субстанцию удобно использовать для нужд армии и гуманитарной помощи.

Рецепт Классен вместе со своим сыном Филиппом и поваром Штефаном Киммелем разрабатывал в течение трех лет. "Будет много сторонников, но так же много будет противников, которые посчитают отвратительной идею пить мясо", — считает мясник.


Источники:

  1. superstyle.ru




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"