09.11.2017

Сыры из Орла - победители конкурса «Лучший Сыр России 2017»

Сыр "Сент-Мор" производства сыроварни в деревне Суры, Орловской области признан лучшим на Всероссийском конкурсе сыров, сообщает пресс-служба Губернатора и правительства Орловской области.

Еще один представитель орловского сыроварения, сыр "Кроттэн", стал победителем в номинации "Козьи мягкие сыры".

При изготовлении этих сыров используются технологии французских сыроваров.

На конкурсе Лучший сыр России 2017 была представлена продукция более 40 сыроварен. Качество сыров оценивали российские, британские и французские эксперты.

Качество орловских мягких сыров месяц назад уже было отмечено первым местом на Международной конференции «Промышленное козоводство и сыры из козьего молока».

Источники:

1. absoluttv.ru