21.05.2018

В ОАЭ детское питание будут делать из верблюжьего молока

В Объединённых Арабских Эмиратах из верблюжьего молока научились делать десятки продуктов, включая энергетические напитки, сухие смеси и мороженое. А недавно местная компания представила ещё одну уникальную разработку – детское питание.

Фирма, основанная в 2006 году, производит до 40 наименований товаров из верблюжьего молока. Её представитель говорит, что детское питание из этого сырья – первое в своём роде.

Муташер аль-Бадри, представитель Camelicious: «В целом верблюжье молоко очень полезно для здоровья, это уже подтвердили. Например, Витамина С в нём в 3-5 раз больше, чем в коровьем. А Витамин С укрепляет иммунитет. Жирность верблюжьего молока небольшая, всего 2-2,5%. Это в два раза меньше, чем у коровьего».

Менеджер компании говорит, что в последнее время в молочные продукты стали добавлять меньше сахара.

Мазен Абдель Фаттах, менеджер фабрики: «Мы предлагаем безопасный полезный для здоровья продукт. В нём много питательных веществ, которые дают детям и подросткам энергию для роста и для занятий спортом. Мы также стараемся сократить в нашей продукции содержание сахара, поскольку знаем о его негативном влиянии».

При этом, согласно исследованиям, в верблюжьем молоке также содержится в 10 раз больше железа, чем в коровьем.

Источники:

1. ntdtv.ru