01.08.2018

Сладкая зима: готовим варенье из яблок несколькими необычными способами

Яблочное варенье — это не только вкусное лакомство, но еще и очень полезное. Эти фрукты наделены огромным количеством полезных свойств и витаминов, среди которых группы А, В1, В2, В3, В6, С, Е, РР, Р, К1 и фолиевая кислота. Все это благотворно влияет на обмен веществ, способствует улучшенному кровообращению.

Яблоки Белый налив с черной смородиной, корицей и какао

Что потребуется?

Яблоки Белый налив – 1 кг

Черная смородина – 100 г

Сахар – 600 г

Лимонный сок – 2 ст.л.

Ванильный сахар – 0,5 пачки

Корица молотая – 0,5 ч.л.

Какао-порошок – 1 ст.л.

Вода – 200 мл.

Как готовить?

Яблоки промыть, нарезать кубиками, выложить в миску и полить соком лимона. Оставить на 2-3 часа. Переложить в кастрюлю и добавить воды, потомить на минимальном огне в течение 30 минут, периодически помешивая. Ввести молотую корицу и ягоды черной смородины, перемешать и довести до кипения. Добавить какао, перемешать и варить 5 минут. Разлить по подготовленным банкам в горячем виде и плотно закупорить крышками.

Яблочное варенье с апельсинами

Что потребуется?

Яблоки — 1 кг

Апельсины — 1 кг

Сахар — 2 кг

Вода — 1 ст.

Как готовить?

Яблоки нарезать дольками и удалить семена. Апельсины очистить от кожуры и нарезать дольками. Сварить сироп из сахара и воды, прокипятив его 10 минут. В кипящий сироп выложить фрукты, трижды довести до кипения и остудить. Разлить варенье по стерилизованным и сухим банкам и закатать.

Варенье-пятиминутка

Что потребуется?

Очищенные яблоки — 1 кг

Сахар — 150-200 г

Как готовить?

Нарезать яблоки кусочками и засыпать сахаром. Оставить на час, периодически перемешивать. После появления сока яблоки выложить в кастрюлю и довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, разложить в стерилизованные банки и закатать.

Варенье из яблок в духовке

Что потребуется?

Яблоки — 1 кг

Сахар — 150-200 г

Как готовить?

Яблоки пересыпать сахаром и поставить посудину в духовку со средним жаром. Периодически нужно открывать и перемешивать. Когда сахар полностью растворится, а яблоки станут полупрозрачными, разложить варенье по стерилизованным банкам и закатать.

Источники:

1. amic.ru