Приложение 3. О нормах естественной убыли плодоовощей, ягод и грибов при хранении на складах и при автогужевых перевозках

(По свежим плодам и овощам при хранении на складах действуют нормы убыли, утвержденные приказом Министра торговли СССР от 8 июля 1957 г. № 270.)

(постановление Наркомвнуторга СССР от 19 сентября 1936 г. № 1177, извлечение)

1. Утвердить прилагаемые максимально предельные нормы естественной убыли плодоовощей и ягод свежих и переработанных, а также грибов, переработанных при хранении их на складах и при автогужевых перевозках.

2. Указанные нормы ввести в действие с 1 октября 1936 г. и распространить на торговые предприятия всех систем.

4. Действующие нормы естественной убыли плодоовощей и ягод свежих и переработанных, а также грибов переработанных, утвержденные постановлением Наркомторга СССР от 6 марта 1930 г., с 1 октября 1936 г. отменить.

Приложение к постановлению Наркомвнуторга СССР от 19 сентября 1936 г. № 1177 извлечение. Нормы естественной убыли овощей, плодов и ягод свежих* и переработанных и грибов переработанных - при хранении на складах и при автогужевых перевозках. Нормы убыли свежих овощей и ягод при автогужевых перевозках

^*(По свежим плодам и овощам при хранении на складах действуют нормы убыли, утвержденные приказом Министра торговли СССР от 8 июня 1957 г. № 270. )

Нормы убыли переработанных овощей и ягод при перевозках и хранения

Нормы убыли переработанных плодов при хранении в обыкновенных складах

Примечание. При хранении груш вяленых, орехов грецких и фундука свыше 3 месяцев и ядра орехового и урюкового свыше 6 месяцев никаких дополнительных отчислений на убыль против указанных в таблице норм не допускается.

Примечания к таблицам норм (извлечение)

1. Нормы естественной убыли плодоовощей, ягод и грибов свежих и переработанных даются на покрытие естественных потерь, получаемых:

а) от усушки - плодоовощи и ягоды свежие, сухие, квашеные, моченые и соленые, а также грибы соленые отварные и маринованные, томат, фруктовое пюре и повидло;

б) от усушки и вытекания сока - клюква и брусника свежие;

в) от процессов дыхания - плодоовощи свежие.

2. При установлении норм естественной убыли плодоовощей, ягод и грибов свежих и переработанных принималось за основу качество продукции, отвечающее требованиям действующих стандартов.

3. В нормы естественной убыли не входят брак и отходы, получаемые в процессе подготовки, обработки и хранения плодоовощей, ягод и грибов.

6. Нормы естественной убыли плодов и ягод свежих, а также сухофруктов при автогужевых перевозках не устанавливаются, так как плоды и ягоды свежие и сухофрукты принимаются к перевозке и сдаются счетом мест.

7. При автогужевой перевозке картофеля и овощей свежих до 10 км, а переработанных плодоовощей и ягод до 25 км нормы естественной убыли не устанавливаются.

8. При хранении груш вяленых, орехов грецких, кедровых и фундука, а также орехового и урюкового ядра свыше указанных в таблице сроков никаких дополнительных отчислений на убыль против указанных в таблице норм не допускается.

10. На грибы и овощи сушеные нормы естественной убыли при их хранении и автогужевых перевозках не устанавливаются ввиду их гигроскопичности.

11. Нормы естественной убыли для цитрусовых плодов (апельсины, мандарины, лимоны и др.), сдаваемых по счету мест, не устанавливаются.

12. Списание естественной убыли плодоовощей при хранении производится ежемесячно со счета товаров на счет издержек обращения по среднему количеству хранящихся остатков. Исчисление средних остатков производится 11-го, 21-го и последнего числа каждого месяца.

Мягкие кресла для офиса www.slavstol.ru.