О книге

Александр Федорович Наместников - Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

А. Ф. НАМЕСТНИКОВ

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Издание седьмое

МОСКВА "ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ" 1980

ББК 36.91

Н24

УДК 641.48

Н24 Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. - М.: Пищевая пром-сть, 1980. - 280 с.

ББК 36 91

6П8.6

Издательство "Пищевая промышленность", 1980 г.

Редактор И. В. Молодцова

Художник Р. Г. Косаговская

Художественный редактор Н. В. Гусев

Технический редактор Г. Б. Жарова

Корректоры В. Б. Грачева, Н. П. Багма

Сдано в набор 06.11.79. Подписано в печать 08.01.80. Формат 84Х108 1/32. Бумага типографская № 3. Журнально-рубленая гарнитура. Высокая печать. Объем 8,75 печ. л. Усл. печ. л. 14,70. Уч. -изд. л. 14,97. Тираж 600 000 экз. 5-завод (415 001-500 000 экз.). Заказ 184. Цена в пер. № 5 - 1 р. 30 к., в пер. № 7-1 р. 40 к.

Издательство "Пищевая промышленность" 113035, Москва, М-35, 1-й Кадашевский пер., д. 12

Владимирская типография "Союзполиграфпрома" при Государственном комитете СССР по делам издательств, полиграфии и книжной торговли 600000. г. Владимир, Октябрьский проспект, д. 7