НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Огурцы чесноковые (по В. И. Егурновой)

Для получения 100 кг соленых чесноковых огурцов необходимо заложить:

Огурцов свежих............................105-106 кг 
Перца горького стручкового свежего........150 г
или сушеного..............................30 г
Чеснока...................................600 г
Корней хрена..............................700 г
Эстрагона.................................600 г
Укропа....................................4 кг
Соли поваренной пищевой...................6 кг
предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"