Donath. Rohsafte und Konserven selbst hergestellt. 7. Auflage. Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1975.
Einkochen, entsaften, einfrieren. 6. Auflage. Leipzig, Berlin. Verlag fur die Frau, 1985.
Kochen. Leipzig. Verlag fur die Frau, 1988.