Ложные ягоды

Земляника бывает лесная и крупноплодная садовая. Некоторые сорта садовой земляники называют клубникой.

Содержание сахаров в землянике и клубнике колеблется от 3,58 до 15,14% Земляника содержит большое количество клетчатки (4%), что объясняется наличием в ней семян, и небольшое количество минеральных веществ.

В землянике высокое содержание витамина C (от 31,3 до 92,3 мг%), наибольшее количество его содержится в сорте Виктория.