НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Производство овощных консервов

Консервная промышленность нашей страны вырабатывает сотни различных видов овощных консервов. По видам сырья, способам его обработки и показателям готовой продукции они представляют собой так называемый групповой ассортимент: консервы овощные натуральные, закусочные, обеденные и заправочные, соки овощные, томато-продукты консервированные и салаты. Каждая группа объединяет до нескольких десятков видов консервов, которые могут производиться на сельских консервных заводах, оснащенных соответствующим технологическим оборудованием. Групповой ассортимент овощных консервов включает консервы для детского и диетического питания.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© Злыгостев А.С., 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru