НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ



дробилки конусные инерционные КИД. Дробилка конусная непрерывного действия

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Компот из ревеня

1. Черешки очищают от волокон, моют, разрезают на кусочки. Нарезанные черешки вымачивают в холодной воде в течение 12 часов (оставляют на ночь), после чего укладывают в банки и заливают горячим 50-процентным сахарным сиропом (приготовление сиропа - см. "Компот из шиповника"). Стерилизуют в кипящей воде 15 минут (полулитровые банки). Для улучшения аромата прибавляют корицу, гвоздику, ванилин.

2. Нарезанные черешки пересыпают сахарным песком и оставляют на 4-5 часов, после чего укладывают в стеклянные банки, заливают горячим 35-процентным сахарным сиропом (приготовление сиропа - см. "Компот из яблок") и стерилизуют в кипящей воде 15 минут (полулитровые банки).

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"