НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Маринование слив

Плоды моют, обсушивают на воздухе, накалывают, укладывают в банки и заливают 40-процентным раствором сахара (температура раствора 50-56°). В каждую банку кладут пряности и вливают уксус (в литровую банку - 48 мл 5-процентного или 27 мл 9-процентного столового уксуса). Пастеризуют так же, как и маринованные вишни.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"