Приложения

Приложение 1. Вес поваренной соли, сахара и столового уксуса в мерах емкости

Приложение 2. Приготовление сахарных сиропов

Приложение 3. Химический состав распространенных сортов плодов, ягод и овощей, выращиваемых в БССР (по данным Белорусского научно-исследовательского института плодоводства, овощеводства и картофеля - Д. К. Шапиро, М. М. Голомшток и др.)