НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Стерилизованная свекла целая

Небольшую свеклу диаметром до 40 мм консервируем целую. Поступаем при этом так же, как при стерилизации настроганои свеклы, и время стерилизации такое же.

Состав маринада: на 1л 8% - ного уксуса (или 0,8 л 10% - ного уксуса) добавим:

3,5 л воды, 100 г соли, 350 г сахара или 50 таблеток сахарина Т 110.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"