НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сушеные яблоки

Яблоки сушим, не очищая от кожицы или очистив от сердцевины, разрезав в зависимости от величины на 4-8 частей. Очищенные и неочищенные яблоки можно порезать поперек кружочками, из которых вырезаем сердцевину.

Яблоки сушим так же, как и грушу при высокой температуре, чтобы не потемнели. После сушки они не должны быть внутри сырыми.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"