НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сушеная зелень

Зелень петрушки, сельдерея, молодого укропа, майорана и т. п. сушим на решетке на солнце или в тени на сквозняке. Сушка заканчивается, когда зелень крошится.

После сушки сохраняем ее целиком, порезанной или же размельченной руками, в таком виде ее можно использовать для приготовления блюд в течение всего года.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"