НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Чеснок, консервированный солью

Очищенный чеснок раздавим специальным прессом для чеснока. Раздавленную массу вместе с соком перемешаем с солью. На 1 кг чеснока берем 300 - 400 г соли и смесь плотно разложим по банкам. Сверху еще насыплем тонкий слой соли и полуфабрикат в герметически закрытых банках храним в прохладном месте.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"