Жареная свинина

Мясо, зажаренное в духовке обычным способом примерно на 3/4, порежем большими кусками, разложим в банки, зальем соком жареного мяса, который равномерно нальем во все банки. Необязательно, чтобы мясо было полностью покрыто соком.

Закрытые банки стерилизуем 1,5 - 2 часа при температуре 100°С, в скороварке 45 минут.