НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Стерилизованные кролик и дичь

Мясо кролика или дичи жарим до 3/4 готовности, разделим на большие куски, и разложим в банки вместе с костями или без костей и зальем соком, который разделим равномерно по всем банкам.

Мясо жареного кролика или дичи стерилизуем 1 - 1,5 часа при температуре 100°С или 30 - 45 минут в скороварке.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"