Замороженная слива

Сливу замораживаем целую или половинки сухим способом и таким образом получаем подходящий полуфабрикат для сливовых "кнедликов" (целая слива) и пирогов (половинки сливы). В обоих случаях закладываем промытую и просушенную сливу в пакеты или другую тару и замораживаем. Целую сливу можно слегка заморозить свободно насыпанную и после затвердения ее раскладываем в тару и полностью замораживаем.