НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Полузагущенное замороженное сливовое повидло

У спелой сливы удалим косточки, пропустим через мясорубку с большими отверстиями и увариваем наполовину или даже одну треть всего объема. Таким образом загущенное повидло оставим остыть на воздухе и раскладываем в водонепроницаемую тару и замораживаем. После размораживания полуфабрикат довариваем до густой консистенции и в случае необходимости подслащаем.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"