Полузагущенное замороженное сливовое повидло

У спелой сливы удалим косточки, пропустим через мясорубку с большими отверстиями и увариваем наполовину или даже одну треть всего объема. Таким образом загущенное повидло оставим остыть на воздухе и раскладываем в водонепроницаемую тару и замораживаем. После размораживания полуфабрикат довариваем до густой консистенции и в случае необходимости подслащаем.