Замороженный фруктовый сок

Свежепрессованный или другим способом полученный сок можно сохранить замораживанием для использования через некоторое время. Сок сразу после прессования разливаем в водонепроницаемую тару (пакеты, стаканчики) и замораживаем.

Сок из лимона можно заморозить в виде кубиков в форме для льда. Ванночку внутри обложим микротеновой или другой фольгой и после замораживания в холодильнике или морозилке в нее завернем кубики и уложим в легко доступное место в морозилке. Замороженный сок используем как свежий.