Замороженные стручки фасоли

Обрабатываем стручки зеленые или желтые, свежие, молодые, со слаборазвитыми семенами, без волокон. Грязные стручки промываем, ножом удаляем верхушки и остатки плодоножек. Стручки режем кусками длиной в 15 - 20 мм и варим в воде, замораживаем, как горошек.