НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Замороженный салат из огурцов

Огурцы должны быть здоровыми, зелеными, свежеснятыми, диаметром 30 - 40 мм. Непригодными являются огурцы мягкие, желтые, с большими семенами, завядшие или горьковатые.

Вымытые огурцы очистим специальной овощечисткой, обрежем с обоих концов и натрем пластинками или соломкой, так как мы привыкли готовить салат из свежих огурцов. Порезанные огурцы сразу укладываем в коробки, миски или пакеты, которые закрываются так, чтобы в них не осталось воздуха, и сразу замораживаются.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© KONSERVIROVANIE.SU, 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь