НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

32. Плов

Баранина 149. Вес полуфабриката 107.

Баранью грудинку или лопатку вместе с плоской лопаточной костью, но без трубчатых костей зачистить и нарезать кусками весом 30 - 40 г. Полуфабрикаты положить на металлические луженые противни слоем 4 - 5 см.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© Злыгостев А.С., 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru