51. Мелкая дичь для жарения
Вальдшнеп 1 шт., дупель 1 шт., бекас 1 шт., перепел 1 шт., шпик 15.
Заправленные тушки мелкой дичи завернуть в тонкий ломоть шпика, перевязать шпагатом и в таком виде хранить до тепловой обработки.
|
ПОИСК:
|
© KONSERVIROVANIE.SU, 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'