Овощи, грибы, крупы

Овощи - очень полезный продукт, они являются источником углеводов; некоторые овощи богаты минеральными солями, а также витаминами. В состав овощей входят органические кислоты (яблочная, лимонная, винная) и эфирные масла. Эти вещества способствуют лучшему усвоению пищи и придают ей приятный вкус и аромат.