НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

3. 1. 3. Полное устранение микроорганизмов с сырья

Данное положение применимо к некоторым "чистым" жидкостям и в практике известно как микробиальная фильтрация. Для этого жидкость пропускают через фильтрующее вещество (например, каолиновые фильтры), которое именно задерживает микроорганизмы. Отфильтрованная жидкость практически стерильна. В домашних условиях этот способ применить невозможно.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"