НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

3. 2. 2. Влияние влажности окружающей среды на микроорганизмы

Важный фактор, способствующий уничтожению живых клеток под действием высоких температур,- это влажность окружающей среды, в которой проводится инактивация. Микроорганизмы погибают во влажной среде быстрее, чем в сухой.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© KONSERVIROVANIE.SU, 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь