6. 1. 2. Устранение плодоножек

У плодов и ягод устраняют плодоножки при сборе, например, у некоторых сортов черешни, вишни, клубники, или незадолго до мойки. Особо осторожно следует собирать плоды, содержащие косточки, и ягодные растения: у таких фруктов легко нарушается поверхностная ткань плода, и сок может вытечь.