НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Глава V. Интродуцированные ягоды

Снижение объема заготовок дикорастущих ягод в последние десятилетия можно объяснить многими причинами, в первую очередь истощением их биологических ресурсов. В связи с этим возникла необходимость в промышленном выращивании (интродукции) клюквы, брусники и других ягод. Многолетний опыт США и Канады свидетельствует о высокой эффективности возделывания клюквы на специализированных плантациях.

В настоящее время промышленные плантации клюквы в США занимают более 10 тыс. га, высокорослой голубики - 8 тыс. га; насчитывается более 20 сортов крупноплодной клюквы и несколько десятков сортов голубики высокой. В начале плантационного выращивания исследователи шли по пути отбора наиболее ценных форм ягод в природе. И до настоящего времени некоторые из сортов, полученных этим способом, дают высокие урожаи. К созданию новых сортов Для плантационного возделывания предъявляются определенные требования: наличие высокой продуктивности, одновременное созревание и пригодность ягод для механизированного сбора, хороший вкус и технологические свойства ягод, устойчивость сорта к вредителям и болезням.

Опыт североамериканских ягодников вызывает немалый интерес и распространение в Европе и в нашей стране. ФРГ, Швеция, Австрия, Польша имеют плантации клюквы, первые посадки высокорослой голубики появились в Нидерландах, а затем в Польше еще в 1924 г. Европейские страны проводят преимущественно работы по испытанию американских сортов ягод и получению гибридов между ними и местными сортами. В Финляндии, Швеции, ФРГ изучают формовое разнообразие брусники, отобраны клоны, давшие начало некоторым культурным сортам. Получены межродовые гибриды брусники и клюквы [30].

Создание ягодных плантаций экономически эффективно. Так, затраты окупаются за 10-15 лет, затем 1 га дает прибыль при условии правильной эксплуатации 3-5 тыс. руб. Имеются мнения о более высокой рентабельности плантационного выращивания клюквы.

Работы по интродукции дикорастущих ягод в нашей стране начаты с 60-х годов в Главном ботаническом саду АН СССР, Центральном ботаническом саду АН БССР, Центральном сибирском ботаническом саду СО АН СССР, Белорусском научно-исследовательском институте лесного хозяйства, Институте ботаники АН Литовской ССР и в других научных учреждениях страны.

В 1975 г. при Всесоюзном ботаническом обществе была создана комиссия по изучению дикорастущих ягодников.

В настоящее время опытная клюквенная плантация Центрального ботанического сада АН БССР (п. Ганцевичи) может обеспечить посадочным материалом всю нашу страну. Урожай клюквы в 1985 г. составил 12 т/га. Промышленные плантации крупноплодной клюквы уже закладываются в Гомельской области, площадь их в двенадцатой пятилетке составит 150 га. Перспективно выращивание высокорослой голубики. Урожай ее превышает дикорастущую в 30-40 раз и составляет 15 т/га.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"