НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Брусника интродуцированная

В нашей стране бруснике интродуцированной уделяют мало внимания, и преимущественным направлением по введению ее в культуру пока является изучение поведения ее "диких" саженцев в условиях плантационного возделывания, их приживаемость, урожайность. Установлено, что лучше приживаются и развиваются кусты брусники, чем черники. Оптимальным субстратом для выращивания посадочного материала брусники является почва сосняка брусничного, затем торф переходного болота [31].

Возможно культивирование брусники и в теплице.

Брусника, выращенная в теплице, в отличие от естественных условий плодоносит два раза: в конце июля и в конце сентября. Урожай ягод при втором плодоношении в 1,5-2 раза ниже первого. Сбор ягод с 1 м2 в теплице составляет 892,5 г, что почти в 2 раза выше, чем в открытом грунте. Существенным фактором, определяющим урожай, является тип почвы. На супеси рыхлой и торфе переходного болота урожай намного выше, чем на низменном торфе и супеси связной. Размеры ягод на первых двух типах почв также значительно больше. В естественных зарослях брусники редко можно найти более пяти плодоносящих побегов на одном растении, в то время как в культуре такие растения составляют более 50 %.

На второй год после посадки урожай брусники в среднем составляет 4,5-6,0 т/га и собирают его дважды.

Хорошие результаты дает посадка кустов брусники под полог леса после проведения рубок ухода с внесением минеральных удобрений. Приживаемость растений высокая - 75-95 %, на второй год дают урожай 70-80 % таких кустов. Такой способ размножения дает возможность за 3-4 года получить обычный в естественных условиях произрастания урожай. Кроме того, не производятся затраты на приобретение посадочного материала (его заготавливают в спелых сосновых насаждениях).

Определенный опыт культивирования брусники имеется в Латвийской ССР, в Норвегии.

В Норвегии брусника является экономически важной лесной ягодой, встречается в нескольких разновидностях. Зрелые ягоды содержат 13,5 % сухого вещества, при оценке по 10-балльной системе они получили (в баллах): по вкусу - 8,6; по внешнему виду - 8,6; по консистенции - 8,4. Средний урожай брусники на 100 м2 составляет (в кг): на торфянике - 33,5, на смеси почв - 22,7.

В США бруснику культивируют уже несколько десятилетий. Особенно хорошо она растет на болотистых кислых почвах, которые сохраняют высокую продуктивность в течение многих лет. В штате Висконсин имеются плантации до 10 га, выращивание и сбор ягод на которых механизированы. Для поддержания грунтовых вод на необходимом уровне существует сеть Дренажных каналов. Для сбора ягод используют гидрослив; на плантации выпускают воду и зрелые ягоды по дренажным канавам выносятся к месту сбора. Урожайность брусники в США достигает 120 ц/га.

В Австрии бруснику начали выращивать около 20 лет назад. Ее рекомендуют высаживать рядами, расстояние между которыми - 1,0-1,2 м, между кустами - 40-50 см. Впоследствии ряд разрастается в ширину до 80-90 см и остается только узкая дорожка. Первый урожай собирают на четвертый год. Ягоды на культурных плантациях намного крупнее, их диаметр составляет 10-15 мм.

Брусника неприхотлива к почвенным условиям, однако необходимо поддерживать рН на низком уровне и применять удобрения с кислой реакцией. Преимуществами этой культуры являются ее устойчивость к морозам и вредителям, способность в течение многих лет давать хорошие урожаи с одного участка.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"