НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Маринованная тыква

Зрелые плоды тыквы очищают от семян и кожицы, режут на кубики и бланшируют в кипящей воде 4 - 5 минут с последующим охлаждением в воде. Затем раскладывают в банки и заливают маринадной заливкой. Тыквенные маринады в полулитровых и однолитровых банках надо пастеризовать при 85 градусах в течение 25 минут, а в трехлитровых - 35 минут.

Маринованная тыква
Маринованная тыква

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© KONSERVIROVANIE.SU, 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь