НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Приготовление компотов, напитков, варенья, повидла и желе

Среди существующих способов заготовки плодов и ягод особого внимания заслуживает приготовление плодовых и ягодных консервов с применением сахара - компотов, варенья, повидла, желе, плодовых и ягодных соков.

Ценность этого способа заключается в том, что плоды и ягоды могут сохраняться очень долго, не изменяя своих вкусовых и питательных качеств,

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"