Компот из лесной земляники

Общие правила для изготовления этого компота такие же, как и для компота из садовой земляники. Компот из лесной земляники вырабатывают, однако, реже потому что трудно набрать достаточное количество одинаковых по зрелости, хорошего качества ягод. Ягоды же. покупаемые на рынке, нередко бывают мятые, с примесью листьев, травы и хвои.

Компот из лесной земляники можно изготовлять в молочных бутылках так же, как описывалось выше.