Черешня и вишня сушеные

Отсортированные спелые черешни и вишни моют, дают стечь воде, высыпают на противень, выстланный бумагой, и сушат в духовке либо на солнце.

У полувысушенной черешни можно удалить косточки и сушеную черешню использовать вместо изюма.