НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Виноград сушеный

Наиболее пригодны для сушки ягоды белых и розовых сортов винограда с плотной кожицей, богатые сахаром.

Виноград моют, дают стечь воде и вместе с гребнями ставят сушить в умеренно нагретую духовку при температуре не более 75°С или на солнце. Проводить сушку следует быстро. Подсушенный виноград снимают с гребней и высушивают до готовности.

предыдущая главасодержаниеследующая глава








© Злыгостев А.С., 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru