НОВОСТИ БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ




предыдущая главасодержаниеследующая глава

Консервирование яиц в растворах

Консервирование яиц в растворе поваренной соли

В растворе поваренной соли яйца хорошо сохраняются в течение 4 - 5 недель. Это самый простой и легко применяемый способ консервирования яиц в домашних условиях. Наиболее подходящей концентрацией раствора является 1,5% раствора (на 1 л воды 15 г поваренной соли).

Совершенно свежие, чистые и целые яйца, укладывают в банку или глиняный горшок и заливают заранее приготовленным раствором.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




© Злыгостев Алексей Сергеевич, подборка материалов, оцифровка, статьи, оформление, разработка ПО 2010-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://konservirovanie.su/ "Konservirovanie.su: Консервирование и переработка"