Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей - 1960
Бременер С.М. Витамины в домашнем питании - 1974
Круглякова Г.В. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов - 1987
Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах - 1989
Ращенко И.Н. Домашние соленья, варенья и маринады - 1973
Сидоров В.А. Первичная обработка и заготовка продуктов впрок - 1964
Скрипников Ю.Г. Технология переработки плодов и ягод - 1988