Консервирование овощей и фруктов в домашних условиях: западные технологии - 1991
Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей - 1960
Балаштик Я. Домашнее консервирование - 1979
Балаштик Я. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях - 1959
Бременер С.М. Витамины в домашнем питании - 1974
Бруев С.Н. Консервирование и хранение слив - 1965
Буожите-Брундзене К.Ю. Все из яблок - 1978
Евстигнеев Г.М., Хенкин Д.И. Настольная книга по домашнему консервированию - 1991
Жук Ю.Т. Консервирование и хранение грибов (биохимические основы) - 1982
Закатова Г.Н., Колодязная В.С. Высококачественные овощи: выращивание, заготовка, хранение - 1986
Иванова Т.Н., Путинцева Л.Ф. Консервирование овощей - 1984
Кашчак Я.С. Как консервировать фрукты - 1984
Кожан С.П. Учусь консервировать - 1991
Козлова В.Ф. Хранение и переработка овощей - 1981
Коршунов Д.А. Заготовка плодов и овощей на зиму - 1969
Котоусова А.М., Котоусов Н.Г. Вяленые фрукты и овощи - 1984
Круглякова Г.В. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов - 1987
Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях - 1959
Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях - 1967
Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях - 1980
Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах - 1983
Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах - 1989
Наместников А.Ф. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод - 1969
Олейников Ф.Г., Бакин С.А. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях - 1959
Петровский К.С., Белоусов Д.П., Беляева А.С., Смирнова Н.Н. Витамины круглый год - 1983
Разумов А.А. Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях - 1966
Ращенко И.Н. Домашние соленья, варенья и маринады - 1973
Сидоров В.А. Первичная обработка и заготовка продуктов впрок - 1964
Скрипников Ю.Г. Технология переработки плодов и ягод - 1988
Скрипников Ю.Г. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод - 1986
Шапиро Д.К., Голомшток М.М., Захарич Ф.Ф. Консервирование овощей, фруктов и грибов в домашних условиях - 1965
Шашилова В.П., Федина В.Н. Хранение и переработка плодов и ягод - 1988