НОВОСТИ   БИБЛИОТЕКА   КАРТА САЙТА   ССЫЛКИ   О САЙТЕ  






Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

В настоящей книге описаны разные способы приготовления консервов, соков, варенья, маринадов и солений в домашних условиях из плодов, ягод, овощей и грибов. Подробно изложены требования, предъявляемые к качеству плодов и овощей, причпродуктов, основные сведения о методах консервирования и способах хранения консервов, приготовленных в домашних условиях. Эти сведения помогут чиателям правильно заготовлять для длительного хранения ценные пищевые продукты.

Источник:
Наместников А.Ф. 'Консервирование плодов и овощей в домашних условиях' \\Третье исправленное и дополненное издание - Москва: Пищепромиздат, 1959 - с.214








© Злыгостев А.С., 2010-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://konservirovanie.su/ 'Консервирование и переработка'
Рейтинг@Mail.ru